Studio MAPEE offre servizi di elaborazione e consulenza per la gestione degli adempimenti previsti per l’operatore del settore alimentare (OSA) e del settore mangimi (OSM) ai sensi del Regolamento CE 852/2004 e 183/2005.
Controllo dell’igiene dei prodotti alimentari e e mangimi (HACCP)
- Predisposizione della notifica sanitaria per il deposito e trasporto di alimenti ai sensi del Regolamento 852/2004.
- Predisposizione della notifica sanitaria per il deposito e trasporto di mangimi ai sensi del Regolamento 183/2005.
- Analisi dei rischi, procedure di sicurezza e controllo secondo il sistema HACCP.
- Redazione del Piano di autocontrollo igienico – sanitario HACCP.
- Assistenza e consulenza agli operatori che effettuano scambi di merce di origine alimentare e animale con altri Paesi.
- Assistenza e consulenza per le richieste di autorizzazioni sanitarie.